En cette belle journée du 23 décembre 2023, vous êtes peut-être en train de préparer un délicieux repas de fête. Mais avez-vous déjà pensé à intégrer des aliments fermentés dans vos menus ? Ces produits, aux saveurs originales et souvent surprenantes, sont d’une richesse exceptionnelle pour votre organisme. Et pour cause, ils sont bourrés de […]
Ah, le poisson! Quintessence de la cuisine santé, symbole de repas légers et raffinés, le poisson a sa place de choix sur nos tables. Mais comment le sublimer dans des plats à la fois gourmands, nutritifs et qui contribuent à notre bien-être? Pas de panique! Vous êtes au bon endroit pour étoffer votre répertoire culinaire […]
Les confitures maison font partie de ces petits plaisirs de la vie que tout le monde devrait s’offrir. Elles sont délicieuses, saines et économiques. Mais comment faire pour conserver toutes ces qualités tout en évitant l’ajout de sucre ? Pas de panique, c’est tout à fait possible et nous allons vous montrer comment. Les confitures […]
Préparer des plats originaux avec des protéines végétales, c’est devenu un art culinaire à part entière. Que vous soyez végétarien, vegan, ou simplement en quête d’une cuisine plus équilibrée et créative, les protéines végétales sont vos alliées. Tofu, légumineuses, tempeh, seitan… la liste est longue et les possibilités infinies. Alors comment s’y prendre pour manger […]
Bienvenue dans votre atelier de mixologie maison, où le sucre n’est pas invité! Avez-vous déjà pensé à préparer des boissons rafraîchissantes sans sucre ajouté ? Les boissons sucrées sont souvent associées à la fraîcheur et à la détente, mais elles ne sont pas toujours les alliées de votre santé. Il est tout à fait possible […]
La cuisine, cœur battant de la maison, où se mijotent des plats savoureux et se créent des souvenirs, peut aussi être l’endroit où naissent de nouvelles habitudes plus durables. Vous l’avez sans doute remarqué, les déchets s’amoncellent facilement entre les emballages de nos aliments et les restes de notre vaisselle quotidienne. Et si on redéfinissait […]